2023年06月23日(金) 中華 塩煎肉 【今日の献立】 ごはん、 塩煎肉、 ほうれん草ともやしのナムル、 ハムと野菜のスープ 塩煎肉(イェンジェンロウ) 中国の四川料理です。 回鍋肉の具材にニラを入れて、チンジャオロースの味付けにしたような料理です。 四川料理はピリ辛な料理が多いです。 例えば、麻婆豆腐、担々麺、棒棒鶏、青椒肉絲などです。