2023年06月05日(月) 和食 さつま純然鶏のチキンカツ 【今日の献立】 ごはん、 さつま純然鶏、 春雨サラダ、 キャベツとじゃがいもの洋風スープ さつま純然鶏とは? ハーブなどを混ぜた植物性原料を主体としたエサを食べて、 鹿児島県(薩摩川内市・さつま町)で健康的に育てた鶏肉です。 栄養価的には、 鶏肉は、脂質が少なく、良質のたんぱく質が豊富な食品です。