2学期から引き続き、年中組では大豆の観察活動をしています。昨日は、大豆から湯葉づくりに挑戦しました！作り方も少しご紹介します(^o^)
前日のお昼に大豆を水に漬け込み、約22時間・・・。お水をたっぷり含んだ大豆をミキサーで砕くと「生呉（なまご）」という液体になります。その生呉にお湯を足して煮詰めた後、布に入れてこします。すると、「豆乳」と「おから」に分かれました！この出来上がった豆乳をもう一度火にかけ、うっすらと膜が張ると「湯葉」の完成です＼(^o^)／
出来上がった湯葉をお味見程度にいただくと、とっても美味しく、子ども達からも大好評でしたよ♪
次回の観察活動では、大豆から何ができるのでしょうか・・・お楽しみに☆

湯葉づくり前日、お給食を食べる前に大豆をきれいに洗い、水に浸しました♪		お水を含んだ大豆をミキサーで砕き、出来上がった生呉を火にかけます。

この時は大豆の栄養が逃げないように、ゆっくり、優しく混ぜました（＾ｖ＾）		煮立ったものを布でこすと、おからと豆乳に分かれます！その豆乳をもう一度火にかけると、だんだん膜が張って、湯葉が出来上がりました！

湯葉の匂いをかいでみたり、食感を味わいました☆		年中組のみんなで仲良くいただきましたよ(*^_^*)

　「かきくえば　かねがなるなり　ほうりゅうじ」
「やせがえる　まけるないっさ　これにあり」
　
　みなさんは、どんな俳句をご存知ですか？
　本日の年長組は日本で一番短い詩といわれる「俳句」と仲良しになりました。
　俳句のいろいろなことを教えてくださったのは〜〜〜、
帝塚山学院中高等学校の国語教諭、若林三枝子先生です！
若林先生は、子どもたちにとてもわかりやすく、そして楽しく面白く関わってくださいました。ですから、俳句ともすぐに仲良くなりましたよ。いや？ちょっと難しく考えて、うーんうーんと悩んだ子もいたかな？でも！最後には、言葉のリズムをつかみ、
「わかった！　できたよ！」とヒラメキ顔で俳句を詠んでくれました。　これから俳句ブームになる気配。

　集まった　ぬくぬくお部屋で　句会かな
 

ドキドキ！　今からどんなことするのかな？		よ〜し、私も俳句をつくってみるぞ。　言葉さがしって面白いね。

はいっ！　５文字の言葉を思いつきましたー！		若林先生と記念撮影！