「さかせよう！わたしたちのフラワープロジェクト」
〜ホットケーキ編〜

　本日、年中組では小麦プロジェクトの一環として、ホットケーキを作りました！今週初め、ホットケーキを作ると聞いて、子どもたちは月曜日からドキドキワクワク。

　今回は、絵本「しろくまちゃんのほっとけーき」を題材に取り組みました。絵本の中の、ホットケーキを焼く過程のページを見ながらみんなで作りました。

　皆で粉類を合わせて、牛乳と卵を合わせて、いざホットプレートで焼きます！表面がふつふつして、良い匂いがしたら、いざ！ひっくり返す時！そして、ここがこのクッキングの醍醐味！

ひっくり返すと、良い茶色の焼き色がついていました♪
一枚一枚みんなでひっくり返し、その度良い焼き色が付いたホットケーキに子どもたちは拍手喝采。スタンディングオベーションをする子どももいました…(笑)

種から育てた小麦に水をあげ、育ち、麦踏みをし、収穫をし、脱穀をし、製粉をし、小麦粉になり…。そんな大事な大事な小麦粉が私たちの身近な食べ物に変わるなんて、改めて考えるとなんだか不思議…！！

「楽しかった！」「美味しかった！」と次々と口にし、心が動かされた様子の子どもたち。喜んでもらえてよかった、と担任は感じました♪

さて、次は何を作る〜〜？またみんなで決めようね♪

しろくまちゃんとこぐまちゃんも一緒にホットケーキを食べました♪		粉類を混ぜます。絵本に、しろくまちゃんが一人で混ぜてこぼす描写があったので、皆押さえながらしています。

卵と牛乳を混ぜます。優しく優しく混ぜています。		粉類と卵・牛乳を合わせます。ここで混ぜすぎたら硬いホットケーキになります…。

ホットプレートの上に垂らします。緊張の一瞬！！		なんて美味しいんだ！ホットケーキって最高！！！

桃組では本日、１学期に製粉しておいた小麦をふるいにかけました。
そこで出てきたのは、３種類のふるい！！
この３つにどんな違いがあるかな？と問いかけてみたところ
「こっちのは取っ手がついてる！」「これだけ輪っかの色が木だよ」と色んな答えが返ってきました。
そんな中で２人ほど「網の穴の大きさが違う！！」とご名答！！

ふるいにかけるごとに、どんどんさらさらになっていく小麦。
子ども達は「小麦粉だー！」と大興奮でした(^^♪
今度、この小麦粉を使ってクッキングもするのでお楽しみにー！！


 

こっちとこっち、何が違うかな？		ボウルの近くでトントントン♪

みんなが大切に育ててきた植物。
５月に収穫をした時は、子ども達はまだ植物の正体を知りませんでした。

「つくしかな？」「お米じゃない？」などと言っていましたが、
図鑑やiPadを使ってみんなで一緒に調べた結果、
「小麦」だということを知りました！！

はたけの神様に「脱穀」というのを教えてもらい、
穂から種を一生懸命取り出していました(^^♪
種がポロッと出てくると「うわー！」「出てきたー！」と嬉しそうに大興奮！
「ホットケーキになるかな？」「お好み焼きも食べたい！」
「このままは食べれないよね！！？？」とみんな小麦料理をとっても楽しみにしていましたよ！
早く食べれるようになりたいね〜！！

でも、小麦粉になるまでの道のりはまだまだ長いです。
自分たちの手で脱穀した小麦が、いつか美味しい食べ物になることを夢見て、、、
そんなかわいい年中組さんでした♪

 

みてみてー！種が取れたよー！と嬉しそう♪		穂を触るとちょっぴりチクチクしたよ！

年中組の子どもたちが、大事に成長を見守ってきた植物。
本日、ついに収穫いたしました！

そう。この植物は「小麦」。
前回みんなで観察した時は、まだまだ緑色の稲穂だったけれど
気温がどんどん上がるにつれて、すっかり茶色に変化していました！

「チクチクして痛いね」「茶色になってるー！！」と言いながら
小麦の収穫を楽しむ子どもたちでした(^^♪

ただ、子どもたちはこの植物が小麦だと言うことをまだ知りません…色々と計画がありますので、どうか子どもたちには秘密でお願いしますね♪

 

小麦の道、チクチクするね！		上手に根っこの近くから収穫できたよ！