今日の給食

【今日の献立】 ごはん、　プルコギ、　ちくわのゆかり揚げ、　わかめスープ

プルコギ（韓国料理）
「プルコギ」とは韓国語で「プル＝火」「コギ＝肉」という意味で、
韓国では古くから伝わる伝統的な料理の一つです。
醤油ベースのタレにつけた薄い肉とにんにく、野菜類、きのこなどを鍋で炒め煮にします。

ビタミンB1の多い豚肉とにんにくを一緒に食べると、
ビタミンB1の吸収が高まります。
ビタミンB1には皮膚や粘膜、髪の健康を維持する働きがありますので、
美に敏感な人にはお勧めの食べ合わせです。