2024年06月03日(月) 郷土料理 鮭のごまマヨネーズ焼き 【今日の給食】 ごはん、 鮭のごまマヨネーズ焼き、 上州きんぴら、 さつまいもとキャベツのみそ汁 上州きんぴらについて 群馬県の名産の豚肉やしいたけ、こんにゃくなどを使った新たな郷土料理として考案されたのが、「上州きんぴら」です。 特徴は、ごぼうを太く切ること! これは壮大な上毛三山をイメージしているのだそうです。