今日の給食

【今日の給食】
ごはん
豚バラのホイコーロー
もやしの中華和え
わかめとえのきの中華卵スープ

豚バラのホイコーローは、漢字で書くと『回る、鍋、肉』と書きます。これは『一度ゆでたお肉を、もう一度鍋に戻して炒める』という意味なんです。
ひと手間かけることで、お肉がやわらかくなり、余分な脂も落ちておいしく仕上がります。
調理員さんがみんなのために手間ひまかけて作ったホイコーロー、味わって食べてくださいね！

【今日の給食】
わかめとゆかりの混ぜご飯
鮭の塩焼き
高野豆腐と野菜のそぼろ煮
なめこのみそ汁

今日のご飯は、さっぱりしたしその香りが広がる『わかめとゆかりの混ぜご飯』です。
わかめご飯は、実は江戸時代のころから食べられていたと言われています。
わかめには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、お腹の掃除をしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。
鮭の塩焼きと一緒に食べると、ご飯がどんどん進みますよ。

【今日の給食】
ジャージャー麺
チンゲン菜とツナの中華和え
豆腐とわかめの中華スープ
ももゼリー

ジャージャー麺は、濃いめの肉みそが、野菜を食べやすくします。
野菜、麺、肉みそをよく混ぜて一緒に食べましょう。

【今日の給食】卒業お祝い膳
赤飯
鶏のから揚げ
こまつなとにんじんの炒め物
豆腐とわかめのみそ汁
お祝いクレープ

6年生の卒業祝い膳です。
赤飯の赤い色には魔除けの意味があります。
お祝い事で食べるごはんですね。

鶏の唐揚げは、6年生が好きで、調理員さんも一工夫して作っているため、最後の給食メニューにしました。
6年生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。

【今日の給食】
ごはん
ヘレカツ
フレッシュレタス入りマカロニサラダ
豚汁

今日の主菜は『ヘレカツ』です。
豚肉の中でも、一頭からほんの少ししか取れない『ヘレ（ヒレ）』という、貴重な場所のお肉を使っています。
脂が少なくてさっぱりしているのに、やわらかいのが特徴です。
調理員さんが一枚ずつ丁寧にパン粉をつけて、外はサクサク、中はしっとりジューシーに揚げました。
 

【今日の給食】
ごはん
鶏肉の照り焼き
野菜炒め
こんにゃくと大根のみそ汁


後期給食委員さんが、リクエストをとっていたメニューです。
得票数1位は「鶏の照り焼き」ということで、今日はいつも以上に力を入れて作りました。
 

【今日の給食】
ごはん
石垣フライ
厚揚げと卵のオイスターソース炒め
じゃがいものみそ汁

久しぶりの石垣フライです。
カレイのふわふわした身を、ごまとパン粉のごつごつした衣で包んで食感が楽しいメニューです。
副菜は、小松菜やにんじんなどの野菜をオイスターソースで炒めて食べやすく仕上げました。

【今日の給食】
ポークカレー
ブロッコリーとツナのあっさりサラダ
ヨーグルト（コアコア）

定番のポークカレーです。
調理員さんが大きななべで、愛情をこめて作りました。
お肉も野菜も乳製品も入っていて、栄養満点です。
ピカピカの食缶が戻ってくるのを、調理室で楽しみに待っています。
残さず食べて、丈夫な体を作ってくださいね！

【今日の給食】
ちらし寿司
さつまいもの天ぷら
かまぼこと根菜のすまし汁
ひなあられ

今日はひなまつり。
女子の健やかな成長をいのる行事です。
ひな人形を飾り、白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ節句祭りです。

それにちなみ、今日の給食は、ちらし寿司です。
きぬさやの緑色やサーモンのピンク色が春も感じさせてくれますね。

【今日の給食】
ごはん
鯖のみぞれがけ
豚バラビーフン炒め
揚げとほうれん草のみそ汁

脂がのったさばを大根おろしでさっぱりといただきましょう。
豚バラビーフンは、ニンジンやしいたけ、ピーマンなどの野菜がたっぷりでビタミンがしっかり取れるメニューです。残さず食べましょう。