今日の給食

【今日の給食】
ごはん、　鶏のから揚げ、　小松菜ともやしのナムル、　豆腐とわかめのみそ汁

お椀を胸の位置まで持ち上げて食べよう！
姿勢よく、美しく食べるために、お茶碗や汁椀、小鉢などの手に持てるものは持ち上げて食べましょう。

【今日の給食】
ごはん、　鶏のつくね焼き、　切干大根の煮物、　里芋と白菜のみそ汁

鶏のつくね焼きについて
鶏ミンチに4種類の野菜を混ぜた生地を、1つ1つ手作りで丸く形作り、オーブンで焼いています。
 
残さず食べて午後からもがんばりましょう。

【今日の給食】
ごはん、　赤魚の煮付け、　じゃがいもとちくわのカレー炒め、　とんこつ風スープ

今年度も安全でおいしい給食を提供できるように、 給食会社のみなさんと一緒に頑張ります。
みなさんは、食事マナーを意識して美しく食べましょう。

まずは、はしを正しく持って食べましょう。
ポイント
・上のはしは、えんぴつの持ち方をする
・はしの間に中指を入れる
・下のはしは、薬指のつめと親指の付け根でささえる
・動かすときは、下のはしが動ないようにしましょう。

【今日の給食】
ごはん、　豚の生姜焼き、　きゅうりと大根の和え物、　豚ミンチとチンゲン菜のスープ

きゅうりと大根の和え物は、副菜ですがご飯が進む味です。
（今話題の森シェフのレシピを参考にしました）

今日のスープには、じゃがいも入っています。
じゃがいもは、でんぷんが主成分ですが、ビタミンC、B1、B6が豊富で、
フランスでは「大地の〇〇〇」と呼ばれています。
さて、〇〇〇に入る言葉は何でしょう？


正解は、りんご　です。（大地のりんご）

【今日の給食】
ごはん、　石垣フライ、　豚バラビーフン、　ひじきとしらすの中華スープ

今日のスープにはカルシウムが豊富なひじきやしらすが入っています。
カルシウムは血液中に必要な栄養素で、まずは血液中のカルシウムが優先され、
血液であまったカルシウムが骨や歯を作るために使われます。
ですから、意識してカルシウムの多い食品をとるようにしましょう。

カルシウムが多い食品の代表は牛乳ですが、ひじきやしらす、小松菜などの緑の葉の野菜にも含まれています。

【今日の給食】
ごはん、　鰆の幽庵焼き、　豚バラと大根の煮物、　南瓜と玉ねぎのみそ汁

豚バラと大根の煮物は、大根を大きめにカットしています。
大根には、あぶらを分解するリパーゼと、たんぱく質を分解するプロテアーゼがあります。
豚バラと一緒に調理をすると、豚肉がやわらかくなる効果が期待できます。
（今回は、今話題の森洋太シェフのレシピを参考にしました。）

【今日の給食】卒業のお祝い膳
赤飯、　鶏のから揚げ、　野菜炒め、　6B具材たっぷり豚汁、　お祝いクレープ

6年生のみなさん
ご卒業おめでとうございます。
今日は卒業をお祝いして赤飯です。
赤いものには、魔除けの意味があります。
これから自分の道へはばたくみなさんのことを給食場から応援しています。

また、今日は6Bが考えただし料理の豚汁が出ます。
みんな味わって残さず食べましょう。

【今日の給食】
ごはん、　鯖の塩焼き、　鶏ひき肉とじゃがいもの煮物、　揚げとなめこのみそ汁、　いちご いちごの旬は春です。


いちごには「ビタミン C」が豊富で、
1日に5個ほど食べると１日の必要量を摂取できると言われています。
ビタミン C には抗酸化作用があるため、風邪の予防に適しています。
また、水溶性食物繊維の「ペクチン」も含んでいますので、
便秘を解消して腸内環境を整えてくれます。
さらに、キシリトールも含みますので、歯の健康にも持って来いの果物です。

【今日の給食】
ごはん、　赤魚の煮つけ、　じゃがいもとベーコンのソテー、　6B考案ビタストレートsixみそ汁、　オレンジ


＜6年生が食育授業で考えた だし料理　＜第4弾＞
6B考案　「ビタストレートsixみそ汁」
アピールポイントは、ビタミンな豊富なこと　です。

給食として提供するために、ビタミンの多い食品を具材に取り入れたみそ汁を考えてくれました。
今回はかつお節とだし昆布の合わせだしです。

【今日の給食】
親子丼、　ほうれん草のかつお和え、　こんにゃくとえのきのみそ汁

今日のみそ汁は、食物繊維たっぷりのみそ汁です。
切干大根、こんにゃく、えのきが入っています。
 
食物繊維は、食べ物の中で消化吸収されずに残る成分で、そのまま体の外に出ます。
そのとき、多くとり過ぎた油なども一緒に体の外に追い出すため、
さまざまな病気の予防になります。
また、おなかをいっぱいに感じさせて食べ過ぎを防ぐ働きがあり、
肥満の予防にも効果があります。