今日の給食

【今日の給食】
ごはん
赤魚の煮つけ
豚肉のごまみそ炒め
けんちん汁

【クイズ】けんちん汁の発祥に関係があると言われているのはどこでしょう？

A.お寺
B.お城
C.海の上の船




答え　　A  (けんちん汁は、鎌倉時代にある「建長寺(けんちょうじ)」に由来するという説があります。）

【今日の給食】
ごはん
石垣フライ
厚揚げと卵のオイスターソース炒め
わかめと麩のみそ汁

【クイズ】石垣フライの石垣の由来は？
A．石垣島で作られたから
B.  衣が石垣のように見えるから
C.  石垣の形に切っているから



答え　　B  (ごまなどを衣に使い、石垣のような見た目に仕上げたものを指すことがあることから)

【今日の給食】
ごはん
鶏のから揚げ
野菜炒め
大根としめじのみそ汁

【クイズ】鶏の唐揚げに多く含まれている栄養素は次の3つのうちどれでしょう
1)タンパク質　２）炭水化物　３）ビタミン



答え　1) たんぱく質は、筋肉をはじめ、血液、皮膚、爪、髪、内蔵など、体のあらゆる組織をつくる材料になります。

【今日の給食】
ごはん
ヘレカツ
フレッシュレタス入りマカロニサラダ
豚汁

【クイズ】ヘレカツ（ヒレカツ）のヘレ（ヒレ）はどこの部位でしょう。
1)お腹　2)背中　3)足　


答え 2) 背中側の内側にある細長い肉で、標準的な豚1頭から約1kgほどしか取れないとされる貴重な部位です！

【今日の給食】
ごはん
豚肉とれんこんの炒め物
塩昆布バターポテト
白菜とえのきのみそ汁

塩昆布バターポテトは、揚げたじゃがいもに、塩昆布とバター、隠し味にしょうゆを少しかけたおかずです。
昆布のうま味と塩味、バターのコクがベストマッチ。

【今日の給食】
ごはん
鰆の西京焼き
厚揚げとニラの中華炒め
油揚げと大根のみそ汁

【豆知識】
西京みそは、京都で作られる伝統的な甘くてまろやかな白いおみそです。
鰆の身にしみ込んでとっても上品な味になります。
美味しく食べよう！

【今日の給食】
ごはん
豚の生姜焼き
小松菜とあげのおひたし
じゃがいもとわかめのみそ汁


【クイズ】 豚肉にたっぷり入っていて、みんなの体の疲れを吹き飛ばしてくれるビタミンはどれでしょう？
1) ビタミンB1) 　 2) ビタミンC 　 3) ビタミンE


【正解・豆知識】 豚肉は「ビタミンB1)の王様」と言われるほど栄養満点！
運動会や勉強で疲れた体を元気にしてくれます。
生姜と一緒に食べてパワーアップ！

【今日の給食】
ごはん
鯖のみぞれがけ
カレービーフン炒め
かぼちゃと大根のみそ汁



大根おろしを加熱すると、見た目が「みぞれ」のようになるため、大根おろしを使った料理には「みぞれ」という名前が使われます。

【今日の給食】
ごはん
鰆の幽庵焼き
ビーフン炒め
豚汁

【豆知識】
今日の給食は鰆の幽庵焼きです。
鰆は大きくなると名前が変わる魚で、成長する前は「さごし」、大きくなると「さわら」と呼ばれます。

【今日の給食】
豚丼
ほうれん草としらすの中華和え
わかめと麩のみそ汁

【豆知識】
いろんな食べ物の中でも、とくに「豚肉」にはビタミンB1がものすごくたくさん入っています。
元気がもりもりわくのは、このビタミンB1のおかげなんです。