き・き・きのこ♪

2017年12月06日

 秋の終わりから、年長クラスできのこ4種類を育てています。
しいたけ、えのきたけ、エリンギ、なめこ。

 きのこの背がのびてー、かさが大きくなってー。
実は、きのこはゆっくりとじわじわ・・・生長するのではなくて、
ぐんぐんとものすごいスピードで大きくなるのです。
そんな様子を毎日、観察して、子どもたちはきのこ好きになりました。

 今日は、えのきたけ、エリンギを食べちゃいました!
形もカワイイけれど、味も最高だったね。
 
エリンギ観察中。 同じきのこでも、しいたけ、えのきたけと形や色が違うねぇ。くんくん、香りも違うかしら? しいたけ収穫中。 はさみでチョッキン。 大きなしいたけは、どれかしら?
 
ひとり1本、しっかりと収穫できました。 しいたけ天ぷらいただきますっ。 もちろん園長先生が調理をし、揚げたてをいただきました。 美味しすぎるっ。
 
こちらは、えのきたけとエリンギをバター醤油味でいただきました。  あまりの美味しさに、こんなになっちゃいました。

矢島多恵|学びのはじまり

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2017年12月

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