楽しもう!大豆プロジェクトより〜味噌作り編〜

2019年11月26日

本日,赤組さんと桃組さんで集まっていると
なにやら大きなプレゼントが届きましたよ!

みんなで開けてみると…なんと!
大豆王国のだいず王子からのお手紙でした。
「おいしいきな粉を作ったのを知っておるぞ!
次は味噌作りに挑戦してほしいのじゃ!」と、いうような内容でした。

一緒に材料も送られていたので早速みんなでつくることにしました。
でも、作り方を見てみると…
種水?しおきり大豆?なんだなんだと子ども達と
話していると、それを見かねてか、だいず王子と執事が助っ人で来てくれました!

説明をしてもらい、大豆と麹と種水を混ぜ
ボールぐらいの大きさにして桶の中に入れて
約3ヶ月お置いておくそうです。あ〜早く食べたいね!

お味噌のいい匂いがしてとっても楽しみになりました。
きな粉に引き続き、楽しもう!大豆プロジェクト大成功!
お味噌の味は来年までのお楽しみ♪
 
 
だいず王子が説明してくれましたよ! だいず王子監修の元、大豆と麹、種水混ぜております!
 
ころころボールぐらいの大きさに丸めます お味噌のいい匂いがしたね!
 
ボールに割れ目がないようきれいに作っていきましたよ! みんな上手です!

大原叶子|学びのはじまり

このページの先頭へ

ファーストステップミーティング