今日の給食

【今日の献立】
茶美豚の塩だれ豚丼、　白菜のゆず風味和え、　里芋と揚げのみそ汁、　プロセスチーズ

〜茶美豚（チャーミートン）とは〜
緑茶に含まれている、身体を健康に保つ作用がある成分「カテキン」やサツマイモなどが入った飼料を与えて肥育された鹿児島県のブランド豚です。
カテキンには消臭効果があるため、臭みのない上質な肉質が特徴です。
うま味成分のイノシン酸を多く含んでいるので、しっかりうま味を感じることができるはずです。