世界の料理

ブルスト〜ドイツ〜

【今日の献立】
パン、 ブルスト、 ザワークラウト、 カルトッフェルズッペ、 牛乳

カルトッフェルズッペとは、ドイツ語で
kartoffel(カルトッフェル):じゃがいも
suppe(ズッペ):スープ
ということで、名前のとおり じゃがいもスープ です。

世界の料理

ハンバーガー〜アメリカ〜

【今日の献立】世界の料理〜アメリカ〜
ハンバーガー、 ポテトサラダ、 クリームスープ

世界の料理

ミラノ風カツレツ〜イタリア〜

【今日の献立】〜世界の料理〜イタリア
パン、ミラノ風カツレツ、 サラダ、洋風スープ、いちごヨーグルト

世界の料理

キッシュ〜フランス〜

【今日の献立】
パン、 ズッキーニとハムのキッシュ、 マカロニのトマト煮、 コンソメスープ、 ブルーベリーヨーグルト

世界の料理

BBQチキン〜オーストラリア〜

【今日の献立】〜世界の料理 オーストラリア〜
パン、 BBQチキン、 ジャーマンポテト、 キャベツのスープ

世界の料理

サーモンクリームシチュー〜カナダ〜

【今日の献立】世界の料理〜カナダ〜
黒糖パン、 サーモンクリームシチュー、 サラダ、 コーヒー牛乳

カナダの名産品の一つにサーモンがあります。
サーモンは白身の魚ですが、「サーモンピンク」と言われるように、ピンクがかった色をしています。
この色はアスタキサンチンという色素で、抗酸化作用(体をさびさせない)、免疫力向上が期待されます。

世界の料理

ハンバーガー〜アメリカ〜

【今日の献立】世界の料理〜アメリカ〜
ハンバーガー、 クラムチャウダー、 みかん

世界の料理

フィッシュ&チップス〜アイルランド〜

【今日の献立】世界の料理8か国目〜アイルランド〜
パン、 フィッシュ&チップス、 サラダ、 牛乳

世界の料理 8か国目はアイルランド

世界の料理

パエリア〜スペイン〜

【今日の献立】世界の料理〜スペイン〜
パエリア、 サラダ、卵不使用プリン

世界の料理

白身魚のプロヴァンス風〜フランス〜

【今日の献立】世界の料理〜フランス〜
フランスパン、 白身魚のプロヴァンス風、 サラダ、洋風スープ

給食場ではナイフフォークを使って食べます。

世界の料理

ナン キーマカレー〜インド料理〜

【今日の献立】世界の料理〜インド〜
ナン、 キーマカレー、 水菜サラダ、 牛乳

インドの家庭では、チャパティというナンよりも薄いパンで食べます。
<ナンとチャパティの違い>
●ナン・・・原料が精製小麦粉。
生地を発酵させ、タンドール窯という窯で焼きます。
焼きあがると膨らむ特徴があります。

●チャパティ・・・原料が全粒粉。
生地は無発酵。
専用の鉄板やフライパンで焼き、クレープのように薄いです。

世界の料理

ビビンバ〜韓国料理〜

【今日の献立】〜世界の料理 韓国〜
ビビンバ、 青梗菜のスープ、 オレンジ

世界の料理

タイ料理〜ガパオライス〜

【今日の献立】〜世界の給食 タイ〜
ガパオライス、 ミニ春巻き、 カレースープ、 スタミン(乳酸菌飲料)

世界の料理

中国〜マーボー丼〜

【今日の献立】〜世界の料理〜中国
マーボー丼、揚げ餃子、わかめスープ

世界地図で中国を探してみよう!
日本と中国の食文化のちがいが分かるね。

世界の料理

ベルギー料理〜リエージェ風肉団子〜

【今日の献立】〜ベルギー料理〜
パン、  リエージェ風肉団子、  リエージェ風サラダ、  牛乳

世界の料理

ブラジル料理〜フェイジョアーダ〜

【今日の献立】
パン、  フェイジョアーダ、  カンジャ(野菜スープ)、  牛乳

世界の料理

フィンランド料理〜サーモンのオーブン焼き〜

【今日の献立】〜フィンランド料理〜
もうすぐクリスマスということで、 サンタの村がある”フィンランド”の料理

パン、 サーモンのオーブン焼き、 粉ふきいも、 ウインナーのスープ、 ブルーベリーヨーグルト

 フィンランドの人はサーモンとソーセージが大好き!
 じゃが芋も添えでよく食べます。
 ブルーベリーがたくさん取れる国です。
 有名アニメの「ムーミン」はフィンランドの作家トーベ・ヤンソンの作品です。

世界の料理

牛肉のクリーム煮

【今日の献立】〜スイス料理〜
パン、  牛肉のクリーム煮、  レシュティ、  野菜スープ、  いちごヨーグルト

牛肉のクリーム煮は、チューリッヒ地方の料理です。
スイスは、「アルプスの少女ハイジ」の国として有名ですね。
チーズフォンデュやラクレットのような、素材の味を大切にしたシンプルな料理が多いのが特徴です。

世界の料理

ビビンバ

【今日の献立】韓国料理
ビビンバ、  青梗菜のスープ、  オレンジゼリー

世界の料理

ビビンバ

【今日の献立】韓国料理
ビビンバ、 青梗菜のスープ、 オレンジ

世界の料理

アマトリチャーナ

【今日の献立】〜イタリア料理〜

ピザ、 アマトリチャーナ、 サラダ、 牛乳、珈琲ミルメーク


「マルゲリータ」というピザは、トマトソース、チーズ、バジルでイタリアの国旗をイメージしたピザです。

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